Champagne Bollinger, La Grande Année 2014

Le Bollinger Grande Année 2014 est un champagne d'exception, issu d'un millésime remarquable et produit par la maison Bollinger, célèbre pour son savoir-faire et son excellence. Ce champagne est élaboré uniquement lors des meilleures années, offrant une expression pure et raffinée du terroir champenois.

Le Bollinger Grande Année 2014 se distingue par sa robe dorée éclatante, avec des reflets lumineux et des bulles fines et persistantes qui témoignent de son élégance.

Au nez, il révèle un bouquet complexe et généreux, avec des arômes de fruits secs, de noisette, de miel, et de pain grillé, accompagnés de notes florales et minérales subtiles. Cette complexité aromatique est le prélude à une dégustation riche et nuancée.

En bouche, ce champagne offre une attaque vive et crémeuse, avec une texture soyeuse et une belle structure. Les saveurs de fruits mûrs, de brioche, et de vanille se mêlent harmonieusement, soutenues par une acidité bien équilibrée. La finale est longue et raffinée, marquée par des notes de citron confit et une minéralité persistante.

Accords Mets et Vins :

Le Bollinger Grande Année 2014 est idéal pour accompagner des plats gastronomiques, des fruits de mer, des volailles rôties, des poissons nobles, et des fromages affinés. Ce grand champagne sublime les repas de fête et les occasions spéciales par son raffinement et sa complexité.